غزة – ينظّم قسم رقابة الأغذية التابع لبلدية غزة، حملة تفتيش على مخابز المدينة، للتأكد من استخدامها للمياه المحلاة ومطابقة عملها للشروط الصحية والتحقق من صلاحية المواد الغذائية.
ويقول رئيس قسم الرقابة في تقريره الشهري،:”إن الحملة تجري بالتعاون مع مباحث التموين وتهدف للتأكد من توفير محطة تحلية خاصة بالمخبز أو خزانات مخصصة للمياه المحلاة.
وكان موقع “فلسطين أون لاين” نشر الاسبوع الماضي، وبدعم من شبكة أريج (إعلاميون من أجل صحافة استقصائية عربية) تحقيقًا استقصائيًا للزميلين محمد أبو شحمة وإبراهيم رامي، أكدت نتائجه أن استخدام تلك المخابز للمياه المالحة في إعداد الخبز، يتسبب بمخاطر صحية على الإنسان أبرزها سرطان الأمعاء.
وأوضح أن مصدر المياه المحلاة يشترط أن تكون من محطة تحلية مياه مرخصة من قبل البلدية وتخضع دورياً للفحص المخبري، مبيناً أنه سيتم أخذ عينات عشوائية بشكل منتظم من المياه المستخدمة في المخابز للتأكد من سلامتها.
وشدد القسم إلى أنه سيقوم بتحرير إخطارات للمخابز المخالفة للشروط الصحية وإخطارها بشكل نهائي بإيقاف الترخيص والتوقيف عن العمل في حالة عدم التزامها بالشروط الصحية العامة.
للإطلاع على التحقيق كاملا
